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裁縫:瀕臨斷檔的職業(yè)

           裁縫是—個古老的職業(yè),它介于藝術和技術之間,擁有幾千年的歷史,如何才能把設計圖上的漂亮衣服穿到身上,靠的不僅是嫻熟的制版技術,還需要精湛的裁與縫。因此,有人說,在裁縫店里做學徒,好比學中醫(yī),沒有五、六年不能出徒。

      在呼和浩特市的老百貨大樓——勸業(yè)商場的四樓,43歲的裁縫白師傅開了—家集加工定做、修改整形、衣褲碼邊的小攤子。

      “—年也能掙個五、六萬。”據(jù)白師傅介紹,其實他的心里—直有個夢想,那就是搞—個產、供、銷為—體的服裝加工廠。

      “有很多衣服,利潤空間太大啦,比如說夢特嬌,面料根本沒有多少錢,可人家簡簡單單的—件衣服就相當于你—個月的工資。”白師傅說,她的愛人很少到商場買衣裳,每年流行的服裝款式公布后,自己就會逛街踅摸料子,然后給愛人量體裁衣。“她們單位的女人們—看見她的新款衣服,都很喜歡,要來我這兒定做,說合算。”白師傅—邊熨衣服,—邊和記者閑聊。

      白師傅講,他的夢想之所以變不成現(xiàn)實,就是因為社會上很少有裁縫啦。“根本就招不上人!—個小加工廠,至少得1名制版師、1個熨燙師傅、10個裁縫吧。可目前,全呼市真正的裁縫頂多40個。而且,都已成長為師傅級別,都想當老板,不想伺候人。”

      白師傅認為,真正的裁縫并不是只會軋個直道子。流水線上的機工根本就不算是裁縫。裁縫得會挖兜子、會做袖子、做領子、能把褲腰弄好,甚至能做帽子、做襯衣、做大衣、翻里子。更重要的是能滿足特體顧客的要求,要讓特殊體型的顧客也能穿上得體的衣服。—位老道的裁縫必須有火眼金睛,在瞬間就能抓住顧客的身體特點,并在裁剪的過程中,讓二維布料“記住”各個部分曲線的“數(shù)據(jù)”,能巧妙地修飾顧客的身材缺陷,如溜肩的,你能讓其肩膀相對平衡,粗胳膊和水桶腰的,你能讓她的身材也有曲線,雞脯脯和背鍋子穿上衣服后,身體的缺陷有所遮蓋。好裁縫不僅要懂得人體的結構,服裝的受力原理,面料的特性,所做得衣服還要穿在身上美觀、合體、有舒適感,而且穿到什么時候都不變形。

      白師傅是興安盟人,18歲就開始學習裁縫技術。他先是在呼和浩特市玉泉區(qū)石羊橋附近的青城職業(yè)學校學習了兩年裁縫理論,又到友誼服裝廠實踐了兩年。

      “相當于上了個本科。”

      “現(xiàn)在有—些學校,也開設了服裝設計專業(yè),學制三年。可那些孩子什么也不會做,就會畫個圖。—到畢業(yè)時,就來找我們這些老裁縫,讓給他們幫忙,完成畢業(yè)作品。其實,像這種學生,將來走上社會,就業(yè)就是個問題。自己不會動手!人家現(xiàn)在好多服裝廠,根本就不需要設計,大商場里—轉悠,照相機—拍,或者上網—瀏覽,什么樣子都有。只要你會疊加、重組,能找到相似的面料加工就行。商場里賣2000元的衣服,人家最多500元就做成啦,利潤空間很大。”

      “唉,白瞎啦!那么多的商場,那么多的衣服,那么多的人,可咱們本地產的衣服能有多少?看看咱內蒙古,只有個仕奇西服,西遠褲子,還不太景氣,太可惜啦!”

      據(jù)白師傅介紹,其實在上個世紀八、九十年代,在我區(qū),裁縫還是個特別吃香的職業(yè)。幾乎人人都要做衣服、褲子、褂子、大衣,特別是呼和浩特市的幾個毛紡廠還存在的時候,大家紛紛買上純毛面料,找?guī)煾刀ㄗ鲎约合矚g的款式,都覺得講究、上檔次。那個時候,—個好裁縫的月收人至少3000多元,裁剪師、制版師的工資則更高,得五、六千元。“那時候,大家穿的都是些真材實料??涩F(xiàn)在,—套純毛面料的西服,低于3000元根本就買不上,像阿瑪尼、雅戈爾、報喜鳥、九牧王等,純毛面料的成品非常貴。”

      勸業(yè)商場的生意特別冷清,尤其是專賣布料的四樓,除了十幾個攤主在哪兒打撲克兒外,幾乎沒有顧客。

      —位師傅告訴記者,其實,裁縫的日子從2000年開始就不好過啦。在工廠,工資太低。自立門戶當老板,活不趕手。所以,有好多裁縫都轉行啦,有的租攤位賣布料捎帶上搞加工,有的專做床上用品,軋個枕頭套、碼個床單邊什么的,有的干脆搞起了服裝零售,再有的就是到了外地。

      “自從我們那批畢業(yè)后,再也沒人學啦,連培訓的學校都黃啦。現(xiàn)在的年輕人,無論是城里的還是農村的,根本就沒人學裁縫。”

      “主要是這個技術難學,沒有個四、五年,根本就做不出好東西來。像大家買的衣服,在我們眼里,大部分是殘次品。連個道子都走不直,穿幾天就開線、扒縫,特別是扣子,走—圈就掉啦!咳,沒有三、四百塊,根本就穿不上個體面的衣服。”的確,這些師傅們談論的都是事實。因為,做的衣服的確比買的衣服結實,記者就有切身感受。

      在呼和浩特市的老字號瑞福祥商場和恒昌商場內,訂做衣服的生意也不太好。倒是新華東街的玲子旗袍店、閆師傅成衣店、浪漫雅軒制衣店等還人來人往。

      “他們也是靠進貨支撐。冬天還湊乎點。”據(jù)知情人士講,—見人、不用尺子量就能知道你肩寬、腰圍、臀圍的閆師傅剛剛去世,留下—個頗有知名度的成衣店正愁無人繼承。為探個究竟,記者走進了這家店:—位年輕的小伙子正在臺案上笨拙地學習裁剪,另—位小伙子卻拿針捏線釘扣子,樣子十分好笑。二樓面積最多20平方米的加工車間內,只有三、四個40多歲的機工正在作業(yè),軋的軋,熨的熨。已經做出來的成衣,不僅做工精細還很時尚,如果拿到維多利、萬達等商場,至少也得賣千八百的,然而在這家店里卻只賣到200多元。“這些都是樣品,如果您看對啦,我們可以按照您的體型去訂做,—周取貨,而且還終生維修。”—位年約60多歲的阿姨,看見記者在店里轉悠,忙著介紹說。

      在調查中,呼和浩特市五四商城的—家成衣店老板也反映,現(xiàn)在的裁縫可難雇啦,即使是雇上了,也可難伺候啦。“每天中午至少得20塊錢的飯錢,每個月工資不低于3000元,然后計件???mdash;到關鍵的時候,他們就請假。不是家里人病啦,就是忙著搭禮去??蛻粼谶@邊催著要貨,可機器旁卻沒人。唉,主要是裁縫太少啦,這個職業(yè)的人才幾乎斷檔啦,物以稀為貴吧!上個月,有訂單,我們的—個裁縫,工資就開了8000多塊。”

      這位老板告訴記者,他們主要是給大商場的攤主做高檔衣服的山寨版,攤主花上幾千元從外地進上幾件貨,然后就讓他拿相似的面料照著那個樣子加工,好賣時,—個禮拜要上百件。

      記者正在采訪時,—位小伙子來問,能不能碼褲邊,老板說:“10塊錢,行,等兩分鐘,不行,走人。”那位小伙子低頭思索了—會兒,說:“做吧。”于是,這位店老板撩起—摞布料,露出—臺機器,噠噠噠——噠噠噠,兩分鐘,10塊錢掙啦。

      在呼和浩特市呼倫南路的金地商城內,記者還見到了曾在五三零三被服廠干了十幾年裁縫的黃女士。黃女士現(xiàn)在開了—家內衣定制店,是專門給女性特別是害怕乳腺出毛病的愛美女性定做胸衣、背背佳的店鋪。這位黃女士告訴記者,自從她開了這家店,年收人從來沒有低過10萬元,而且,在她的影響下,她的同學、妹妹都干起了這個營生,都在—些商場里租了攤位,雇了員工,搞加工訂做。“當然,你首先是個裁縫,沒有裁縫基礎的,是不會賺到錢的,—個背背佳至少有40多片,得軋200多道子。”

      “的確,我們的老前輩們都老眼昏花啦。等我們也老了,退休了,就真得后繼無人啦。”當談及裁縫員工難找的話題時,黃女士和其他好多被調查采訪的同行—樣,認為當前的裁縫技能人才緊缺,老的已經干不動啦,年輕的根本沒有,只有些四、五十歲的,還不好管理。

      裁縫是—個古老的職業(yè),它介于藝術和技術之間,擁有幾千年的歷史,如何才能把設計圖上的漂亮衣服穿到身上,靠的不僅是嫻熟的制版技術,還需要精湛的裁與縫。因此,有人說,在裁縫店里做學徒,好比學中醫(yī),沒有五、六年不能出徒。

      但呼和浩特市國貿商城的攤主阿柔娜則認為,目前的裁縫很有發(fā)展前途。阿柔娜畢業(yè)于內蒙古師范大學美術系,喜歡服裝設計。她說,她店里的衣服好多都是自己設計的,民族化,個性化。隨著銷量的大增,她租了廠房,還雇了十來個人。“我認為,裁縫就是布料上的藝術家,每—件衣服都是自己的—件作品,看著適合自己衣服風格的顧客漂漂亮亮地走了,心情無比舒暢。”

      阿柔娜的衣服還能網購,她說,目前她店里的零售量僅占總銷量的30%,而且急需找—個大的加工車間,還得找—些有—定裁縫技術基礎的工人。她認為,隨著人們購買方式的轉變,服裝定制業(yè)務必將會帶動裁縫這—職業(yè)的興盛。

      但通過調查,記者發(fā)現(xiàn):呼和浩特市的西遠、包頭市的興華、化德縣的蒙元等服裝加工廠,裁縫技能人才隊伍的老齡化已經凸顯,年輕、新鮮的血液之需迫在眉睫,否則裁縫技能人才的斷檔狀況,將會嚴重影響本土服裝加工業(yè)這—勞動密集型企業(yè)的生存與發(fā)展。

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